ඔබේ මුළුතැන්ගෙයි භාජන සහ භාජන පිරිසිදුව තබා ගැනීම සෞඛ්‍ය සම්පන්න සහ කාර්යක්ෂම මුළුතැන්ගෙයක් පවත්වා ගැනීම සඳහා අත්‍යවශ්‍ය අංගයකි. නිතිපතා භාවිතයෙන්, භාජන සහ භාජනවල ග්රීස්, ආහාර අපද්‍රව්‍ය සහ පැල්ලම් එකතු විය හැකි අතර, එය ඔබේ ආහාරයේ ගුණාත්මක භාවයට පමණක් නොව ඔබේ ආහාර පිසීමේ ආයු කාලයට ද බලපායි. මෙම ලිපියෙන් අපි ඔබට ඔබේ මුළුතැන්ගෙයි භාජන සහ භාජන ඵලදායී ලෙස පිරිසිදු කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳ සවිස්තරාත්මක මාර්ගෝපදේශයක් ලබා දෙනු ඇත, ඒවා ඉදිරි වසර සඳහා ඉහළම තත්ත්වයේ පවතින බව සහතික කරයි.
ඔබේ කුක්වෙයාර් අවබෝධ කර ගැනීම
පිරිසිදු කිරීමේ ක්‍රියාවලියට කිමිදීමට පෙර, ඔබේ භාජන සහ භාජන සෑදී ඇති ද්රව්ය වර්ගය තේරුම් ගැනීම අත්‍යවශ්‍ය වේ. මල නොබැඳෙන වානේ, නොඇලෙන, තඹ, වාත්තු යකඩ සහ ඇලුමිනියම් වැනි විවිධ ද්රව්ය හානි වැළැක්වීම සඳහා විශේෂිත පිරිසිදු කිරීමේ ක්රම අවශ්ය වේ. ඔබ සුදුසු පිරිසිදු කිරීමේ ක්රම භාවිතා කරන බව සහතික කර ගැනීම සඳහා ඔබේ පිසින උපකරණ සඳහා නිෂ්පාදකයාගේ උපදෙස් දෙස සමීපව බලන්න.
මූලික පිරිසිදු කිරීමේ ක්රම
1. අත් සේදීම: බොහෝ භාජන සහ භාජන පහසුවෙන් උණුසුම්, සබන් සහිත ජලය සහ උල්ෙල්ඛ නොවන ස්පොන්ජියක් හෝ රෙදි වලින් පිරිසිදු කළ හැකිය. රළු ස්ක්‍රබර් හෝ උල්ෙල්ඛ පිරිසිදු කරන්නන් භාවිතා කිරීමෙන් වළකින්න, ඒවා ඔබේ කුක්වෙයාර් මතුපිටට හානි කළ හැකි බැවිනි. මුරණ්ඩු ආහාර අංශු සඳහා, ස්පොන්ජියකින් මෘදු ලෙස ස්ක්‍රබ් කිරීමට පෙර පිසූ භාජන උණුසුම්, සබන් වතුරේ මිනිත්තු කිහිපයක් පොඟවා ගැනීමට ඉඩ දෙන්න.
2. Non-stick Cookware: ඔබේ භාජනවල නොඇලෙන ආලේපනය ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා, සෑම විටම ලී හෝ සිලිකොන් උපකරණ භාවිතා කරන්න සහ මතුපිට සීරීම් ඇති විය හැකි ලෝහ උපකරණවලින් වළකින්න. මීට අමතරව, ඉවුම් පිහුම් ඉසින භාවිතා කිරීමෙන් වළකින්න, ඒවා පිරිසිදු කිරීමට අපහසු අපද්‍රව්‍ය ඉතිරි කළ හැකිය. භාවිතයෙන් පසු, අත් සේදීමට පෙර අතිරික්ත තෙල් හෝ ආහාර අපද්‍රව්‍ය ඉවත් කිරීම සඳහා කඩදාසි තුවායකින් නොඇලෙන භාජන පිස දමන්න.
3. වාත්තු යකඩ: වාත්තු යකඩ පිසින උපකරණ පිරිසිදු කිරීම එහි කුළුබඩුවක් පවත්වා ගැනීමට විශේෂ සැලකිල්ලක් අවශ්ය වේ. වාත්තු යකඩ පිරිසිදු කිරීමේදී සබන් භාවිතා කිරීමෙන් වළකින්න, එය කුළුබඩු ඉවත් කර මලකඩ ඇති විය හැක. ඒ වෙනුවට, උණු වතුරෙන් පිඟාන සෝදන්න, ආහාර අංශු ඉවත් කිරීමට තද බුරුසුවක් හෝ ස්පොන්ජියක් භාවිතා කරන්න. සේදීමෙන් පසු, පිසූ භාණ්ඩ හොඳින් වියළා මතුපිට ආරක්ෂා කිරීම සඳහා තුනී තෙල් තට්ටුවක් යොදන්න.
ගැඹුරු පිරිසිදු කිරීමේ තාක්ෂණය
වඩාත් මුරණ්ඩු පැල්ලම් සහ ග්රීස් සෑදීම සඳහා, ඔබේ භාජන සහ භාජන ඒවායේ මුල් තත්වයට පත් කිරීමට පහත ගැඹුරු පිරිසිදු කිරීමේ ක්රම සලකා බලන්න.
1. ෙබ්කිං සෝඩා පේස්ට්: ෙබ්කිං සෝඩා සහ ජලය භාවිතා කර තලපයක් සාදා, එය ඔබේ කුක්වෙයාර්වල පැල්ලම් සහිත ස්ථානවල යොදන්න. එය පැය කිහිපයක් හෝ එක රැයකින් සිටීමට ඉඩ දෙන්න, පසුව පැල්ලම් සහ අපද්‍රව්‍ය ඉවත් කිරීමට ස්පොන්ජියකින් ස්ක්‍රබ් කරන්න. මෙම ක්‍රමය මල නොබැඳෙන වානේ සහ තඹ පිසින උපකරණ සඳහා විශේෂයෙන් ඵලදායී වේ.
2. විනාකිරි පොඟවා ගැනීම: දැඩි ග්රීස් සහ පිළිස්සුණු ආහාර සඳහා, සමාන කොටස් ජලය සහ විනාකිරි සමග කුක්වෙයාර් පුරවා එය නභිගත කරන්න. එය තාපයෙන් ඉවත් කර සිසිල් වීමට ඉඩ හැරීමට පෙර මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා එය උනු වීමට ඉඩ දෙන්න. ලිහිල් වූ අපද්‍රව්‍ය ඉවත් කිරීමට උල්ෙල්ඛ නොවන ස්පොන්ජියක් භාවිතා කරන්න.
නඩත්තු උපදෙස්
ඔබ ඔබේ භාජන සහ භාජන පිරිසිදු කළ පසු, ඒවා ප්‍රශස්ත තත්ත්වයේ තබා ගැනීම සඳහා නිතිපතා නඩත්තු කිරීම වැදගත් වේ.
1. ගබඩා කිරීම: තෙතමනය සහ ආර්ද්‍රතාවය වැළැක්වීම සඳහා වියළි හා හොඳින් වාතාශ්‍රය ඇති ප්‍රදේශයක ඔබේ පිසූ භාණ්ඩ ගබඩා කරන්න, එය මලකඩ හා විඛාදනයට හේතු විය හැක.
2. පදම් කිරීම: වාත්තු යකඩ පිසින උපකරණ සඳහා, එහි නොඇලෙන ගුණ පවත්වා ගැනීමට සහ මලකඩ වැළැක්වීම සඳහා මතුපිට නිතිපතා නැවත වාර්නිෂ් කරන්න. සරලව තුනී තෙල් තට්ටුවක් යොදන්න සහ ආරක්ෂිත patina නිර්මාණය කිරීම සඳහා උඳුන තුල පිසින උපකරණ රත් කරන්න.
මෙම සවිස්තරාත්මක පිරිසිදු කිරීමේ සහ නඩත්තු කිරීමේ ඉඟි අනුගමනය කිරීමෙන්, ඔබේ මුළුතැන්ගෙයි භාජන සහ භාජන ඉහළම තත්ත්වයේ පවතින බව සහතික කර ගත හැකි අතර, ඉදිරි වසර සඳහා රසවත් ආහාර පිසීම භුක්ති විඳීමට ඔබට ඉඩ සලසයි.